直到上初中，才会念念不忘家里菜肴的美味，这就好比一句话：不要等到离开家才想起妈妈的饺子。第一次离家外出读书，面对陌生的环境，心中必定是彷徨惆怅的，尤其是到了吃饭的时候，以前记着的是一家子温馨脉脉的画面，再平淡无常的菜肴也会变得美味不已，而在学校食堂里，面对再昂贵的菜肴也会食之无味。我想，对于学校食堂的种种不满、指责和谩骂，除了食堂本身存在问题之外，有时人的主观能动性在特定的客观环境下，也可以发挥很大作用的。
如今的食堂已经不同于五六十年代“公社化”、“大跃进”运动兴盛一时的“大办食堂”了，那时候的食堂是免费吃喝的，材料由各家各户收集而来，最初那几年还好，人们可以放开肚皮使劲吃，后来公社入不敷出，经济体系遭到破坏以后，公社食堂才慢慢关闭。关闭的结果呢，自然离不开一个饿字。如今的食堂也多叫做饭堂，多集中在学校里面，大多由私人承包，材料由市场供应，饭堂统一购销、烹煮、售卖，学生们只要付钱便可了。早几年打饭时用的是饭票，纸质的，电子信息技术发达以后，饭卡便开始盛行，有时甚至不需要人工充钱，绑定银行卡转账便可。要打饭时，只需要往机器上刷一下卡便可，十分方便的，只是当饭堂师傅把五块钱的菜打成五十五块的时候，你才会把笑脸转成无泪的苦瓜脸。
自离开家里以后，此后的十几年学习生涯里，都是学校食堂哺育着我的，至今读大学也仍然享受食堂的供养，本人至今仍健康快活地活着，脾胃肾五腹六脏等还在正常运转，身材也毫不费力保持苗条，对于这些本人心存感恩。尤其要对那些在饭菜背后无私奉献的味精、鸡精以及各种添加剂们道声谢谢。
学校食堂虽不比家里饭菜可口，但也是有好处的。首先是菜式方面，你看着一盘盘菜整整齐齐地摆在窗口前，一个个窗口堆砌着小山式的菜，但你总会像挑猪一样眼睛定定的，边看边走直到最后一个窗口，然后从最后一个窗口往回走，直到你的盘子终于有了可怜巴巴的菜。还有一个好处就是，美女如云让你一睹为快，平时那些爱宅在宿舍的美女是抵不过饿着的肚子的。下雨天更妙，湿漉漉的食堂，正在吃着饭的你，偶尔抬一下头，看见某个汲着拖鞋的美女走着走着，突然“噗通”一声扭一下倒下去，接着又扭一下站起来，若无其事地继续去打饭，其淡定情状实在让人惊叹。在食堂吃饭，若是到打饭高峰期，人流像一条鱼儿似的窜入饭堂，人来人往的十分热闹。举目四望，只见一颗颗脑袋占据着一个个座位，一摇一摆，一左一右，一上一下的，真有万人同进食的气势，场面蔚为壮观，还顺便让你领略一下众人进食时的千姿百态呢。这样想想，学校食堂真是一个有趣的地方！
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