三村·鹰嘴桃
美味与颜值均在线
桃中佳品鹰嘴桃，青中带白，白里透红，果肉清甜爽口。入口咀嚼，劲享脆爽肉质。鹰嘴桃头部有个小尖钩，尖如鹰嘴，桃身圆润饱满，故名“鹰嘴桃”。
“鹰嘴桃不需要等到完全成熟，即不需要等到它完全变成红色才吃。等长到七八成的时候，吃起来就已经非常清甜爽口了。”吕田镇三村村鹰嘴桃基地负责人陈志锋给我们介绍鹰嘴桃时说道。
吕田镇三村村的鹰嘴桃树苗起初是从广东连平运回来的，从化吕田镇与连平有着相似的气候环境。从化地处北回归线，其海拔比广州其他地区高，日照足，热量充分，雨量充沛，正是这些得天独厚的因素使得鹰嘴桃可以在吕田镇三村村更好地生长，使得吕田镇三村村在种植上取得了竞争优势。站在桃林中，环顾四周，都是山坡。山上及桃林中裸露着黄褐湿润的土地。踮起脚尖，甚至可以感触到大地的厚实与弹性。放眼望去，是一朵朵白云与一颗颗桃树，在生机勃勃的桃林里，鹰嘴桃正努力地演绎着生命的成长。
七月下旬，刚过鹰嘴桃采摘的季节。虽然今年是鹰嘴桃收果的第一年，但鹰嘴桃收获颇丰。“今年的鹰嘴桃都不够卖了，有些游客在视频上看到有桃子摘，想过来摘的时候都没有，第一年就有这么好的收成算是一个不错的成果。”陈志锋满意地说道。在鹰嘴桃采摘的时候，吕田镇三村村鹰嘴桃种植基地会吸引大量的游客前来观光和采摘，带动了周边民宿和餐饮业的发展。吕田镇三村村因地制宜种植鹰嘴桃，同时还种植沙糖桔，水稻，南瓜等农作物，实现农业发展，提高农民收入，助推乡村振兴。
吕田镇三村村鹰嘴桃种植基地非常重视虫害防治工作。他们会在每一颗桃树上挂一个有果香的瓶子，吸引害虫飞向瓶子，以防其伤害鹰嘴桃。这种方法使得鹰嘴桃不仅好吃，还拥有美观的外表。种植人员还非常重视对树苗的维护和修剪，鹰嘴桃的树苗从小就被修剪得比较对称，对树苗进行修剪不仅可以防止鹰嘴桃树被风刮倒，还可以发展旅游观光业。“冬天过来可以看桃花，夏天过来可以摘桃子，摘完桃子可以收桃胶。”陈志锋说道。
陈志锋表示，今后吕田镇三村村鹰嘴桃种植基地将会扩大鹰嘴桃种植面积，发展桃李连枝技术，弘扬和发展桃文化，在推动农业发展的基础上，进一步发展旅游业，完善基础设施，不断满足游客的需求。在宣传方面，通过抖音等渠道，运用各种新方式，加大对吕田镇三村村鹰嘴桃种植基地的宣传，提高三村村鹰嘴桃的知名度，吸引更多的游客前往观光和采摘，带动周边地区的经济发展，为乡村振兴做出贡献。
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