2013年，注定是一个不平凡的年。湛江师范学院烹饪与营养教育专业迎来了办学的第十个年头。在第七届生命科技节中，烹饪区的展览不仅仅是对专业特色的宣传，同时也是烹饪学子呈给专业十周年生日的献礼。
4月14日，生科院第七届生命科技节在雷阳广场盛大开锣。首先，烹饪展区的上菜仪式便让现场观众眼前一亮，这是对比以往几届科技节的一种创新，自然是引起了大家的注意。烹饪班身着厨师服头戴厨师帽的同学手端菜品绕场走了一圈，同学们的专注认真和丰富多彩的菜品得到了大家一致的赞赏。
今年烹饪展区分成三个片区，分别是作品展览区、现场示范区和成品销售区。最多人驻足观看的当属作品展览区，三张大圆桌上有序地摆了各式各样的作品，色彩鲜艳的面塑和冷拼、用料丰富的热菜和栩栩如生的雕刻，使人印象深刻。而现场示范区则挤满了前来“学艺”的同学们，千变万化的餐巾折花令人叹为观止、形状百变的花色面点让人眼花缭乱。在专业的同学们不倦的指导下，很多第一次接触的同学都能掌握到要点，相信只要多加练习，他们在这方面的技艺一定能够得到提高。看那两条长长的队伍，便能知道那是香气漫溢的成品销售区了。销售成品既是对介绍专业所学知识的一种手段，也是对专业学生技能的一种检验手段。从卤水制品、西点中点的销售情况来看，专业学生的技能还是不错的，得到了大家的肯定。
从2003年开办烹饪与营养教育专业到今天，老师们和同学们携手并肩地“经营”着这个年轻的专业已经十年了，学校的领导老师都见证着这个专业的成长。风雨十载，曾有迷茫，但也有着辉煌。如今，专业的老师和同学们决心冲破一切障碍，继续书写烹饪与营养教育的辉煌。
让我们一起展望专业未来的发展，期待以后每一个辉煌的十年。
撰文/莫秋敏 摄影/刘庆 毕新煜
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本站立场。