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  • 2020-08-04 17:42:55 作者:
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  • 迎难而上，超越自我

    在此次暑假，我参加了由本校组织的“万人联盟志愿服务活动”。我的辅导对象是一位小男孩，家长说他对新传授的知识接受能力不高，语文比较薄弱，平时比较懒散，学习积极性不高，需要有人加紧督促他学习。并且通过交流，我了解到，该学生正处于青春期的叛逆阶段。接着，我请求家长对他几次考试的语文卷进行拍照，并分析他失分的点。从基础入手，增加成语及好词好句的积累量，每天读必背的课文及诗词，并且进行默写检验，对错误的字词进行抄写。在向家长要到具体必备诗篇后，隔日抽查男孩的背诵情况。有压力才会进步，适当施加压力，是学习的好方法之一。辅导过程有苦有甜，比如我强调他要分点答题，他当时爽快地答应了，过了一天，以图片交上来的作业，仍然没有分点。我问他理由，他敷衍地说“忘了”。划重点的地方，同样强调了好几次，学生当时是懂了，过几天，再提问他时，却又不知道了。学习是一个循序渐进的过程，需要反复记忆，才能记牢，所以我每次都会对前一天强调的重点进行提问，加深印象。另外，卷面分在语文成绩是十分重要的，该学生字迹稍显潦草，所以我监督他每天练字帖，规定每日练几页并拍照进行检查。  每次家长感激我对他的帮助，让我内心充满了自豪感。我觉得这次辅导是对自己很好的考验，能锻炼口才，加强与人交流的能力，也算是对自己的一种肯定。学会怎么做人，与人相处，有利于更好地适应社会。同时，我也体会到“老师”这两个字带给我的自豪感。我明白了：想要做好小老师，切忌高高在上，要经常给予他鼓励，充当朋友的角色，平易近人。以朋友的身份与之交流，教学效果会事半功倍。有助于提升学生的学习兴趣。通过这次机会，我懂得如何做一名合格的、负责任的小老师，懂得如何站在学生的角度看问题，锻炼了自己的耐心。通过回顾小学习题，运用自己的方法加以简化后，通俗易懂地讲解给学生听。并及时给予学生鼓励，增加他的学习积极性。我觉得从中受益匪浅。在此同时，不知不觉地提高了自我。在这次辅导活动中，积累了宝贵的经验，明白了一个道理：无论以后选择哪条道路，耐心、专心与坚持，踏实应对是必不可少的。总的来说，这次辅导很好地充实了自己，锻炼自己。

    2020-08-04 17:24:15 作者:“同行”文化支教社会实践队
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  • 八月四日线上问卷调查总结

    八月四日线上问卷调查总结2017年10月18日，习近平指出，我们既要全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标，又要乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军。2020年是决胜小康的关键之年，是全面建设小康社会的决胜之年，为此我们“调研出彩青春队”面向大众面向各个年龄阶段以“决胜全面小康社会小调查”为主题，展开了一次对决胜全面小康的小型探讨。在本次调查中问卷共发放64份，有效问卷数为64。参与本次调查的多为青年，对小康社会的了解程度都显示为一般了解，易见，我们在宣传相关的国家政策时没有落实到位，人们对要去主动了解的热情也不高涨。此外，调查过程中有几个数据也引起了我们的注意，大众们都以向往美好的生活为愿景出发去看待全面小康，具体体现为：一是理想中的小康社会是全体群众脱离贫困线、日常所需能够满足人们的美好需要；二是人们普遍认为进入小康社会的标志是：恩格尔系数低于百分之40（一般情况下，恩格尔系数越低越好，代表这个国家越富裕）。这两个数据都折射出了人们对国家全面建成小康社会的期待以及信心，希望国家富强，人民安康。另外，在调查民众对国家要实现全面小康出台过的政策中，最了解的显示为“精准扶贫”政策，可见精准扶贫政策的宣传确实到位，精准扶贫政策深入了每一位中国百姓的心以及牵动着每一位百姓的关注。在问及今年疫情是否会影响全面小康时，数据显示“影响非常大”与“影响不大”为持平状态，都为百分之50，也从中折射出民众对疫情的关注度高和对疫情下要搞好全面小康各项政策的发展是没有多大信心的，可以理解为既想搞好发展又担心疫情的一个自然矛盾状态。“事者，生于虑，成于务，失于傲。”就像习近平总书记所说的，我们要紧扣全面建成小康社会目标任务，要坚持稳中求进工作总基调，坚持发展新理念，坚持以供给侧结构为主线，坚持以改革开放为动力，这“关键一招”定能决胜“关键之年”！

    2020-08-04 17:18:25 作者:郭焕枝
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  • 海陆丰特色茶俗文化

    海陆丰特色茶俗文化摘要:中国产茶，并发展成茶道。茶可以治病，古称瑞草，作草药用。神农氏说:“苦茶久服，可以益思。"唐代陈藏器说“止渴除疫，贵哉茶也，茶为万病之药。”明代李时珍说:“茶饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”以上历代医药学家对茶的论述、评说，都道明了茶对人体健康的作用与功能。关键词:咸茶文化，茶文化特色海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。清代茹敦如《越言释》载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制，有存古意。”清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”写出了清代海丰吃咸茶的盛况和人间世俗情态。饮早茶   海陆丰地区饮早茶，最先是海丰汕尾镇；汕尾镇是通往广州、香港的贸易港口，受商旅生活习惯的影响，自然也兴饮早茶，但起初并不像广州、香港那么早，大概是上午9时左右开始营业（至中午），叫“早茶晏”。当年的得云、乐天、云泉及有得栈、珍香等老字号茶楼的“走楼”，还是仿效省港茶楼用“白话”（粤语）叫卖包点的。海城、陆城茶楼的出现，迟于汕尾，而且只有午茶和夜茶，没有早茶。早茶是改革开放近20年才兴起的。 饮咸茶     海陆丰咸茶的制作——擂咸茶，其工具，一是茶槌，二是牙钵。茶槌选用质坚的如拔仔树枝等做成；牙钵是内涩外滑的阔咀陶器。擂茶时，把茶叶——放进牙钵，称为稍润湿之后，便用茶槌把它擂成浆状，再加少许食盐，冲入开水即成，十分简单；但“食咸茶”的道道就可多了。家庭妇女早起把咸茶制成后，放在用稻草编织的“草稳”，盖严保温，供家人无时无地白饮止渴，叫“熬茶”或“牙钵茶”。如果盛在碗里，撒上炒油麻，便成“油麻茶”。油麻茶有两种：一种炒熟；一种把生油麻混于茶叶在牙钵擂成。炒米茶也有几种：一种用上好的油尖米蒸熟晒干炒成；一种用赤谷煮熟晒干去壳椿白——脱皮炒成，叫“炒粟米”。这两种，一般人家收冬之后便要制成备用；另一种是临时把大米加盐浸湿之后捞干即炒即食，叫“炒烧米”或“炒米仔”，这是万不得已从主食粮俭出来过“茶瘾”的。陆丰一带擂咸茶还喜欢加进草药，汕尾少有，唯有加“苦刺心”（长在山坡、坑旁的植物），叫“苦刺心茶”。海陆丰咸茶，都由妇女操作，男人不插手，但也喜欢享用。平时食咸茶每天两次，分别在上午10时下午4时左右。有竹枝词云：“辰时餐饭已餐茶，牙钵擂来响几家；厚薄人情何处见?看他多少下芝麻。”人们习惯称此时辰为“食茶晏”，常用来作约会亲朋的时间形象词。食咸茶，被妇女当为敬客的礼仪，客人一到，即捧上咸茶一碗、两碗、三碗、四碗……动手动脚，像打架一样，硬劝你放开肚子食，食得愈多，主人愈高兴。饮菜茶   再说菜茶，又叫“起鼎茶”是海陆丰咸茶中最高档次的一种，盛行于蔬菜季节的秋末春初，元宵为顶峰。菜茶，是把炒熟菠菜、包菜、芹菜、茼蒿、青蒜、香菜、荷兰豆和豆粉丝、豆腐枝、猪肉、腊味、虾米、墨脯、鱿脯、鲜蚝、鲜鳗鱼、鲜蚶肉等混合盛于碗里，泡上兼有鸡汤、猪骨汤的烧茶之后，再撒上炒米、花生米和胡椒粉等，便成为最上好的菜茶。元宵期间入夜，家家户户把滚烫的清茶和佐料摆在桌面上，殷勤伺候客人，不论远近亲疏，三五成群、情来礼往、上门串户、互相品食，在“茶战”中，客人越多，主人越觉得体面。这种活动，一反常规，多以男人为主，女人则在家里忙于待客。如果这户那户有男孙或娶媳妇，则兼有“泡丁茶”和“泡新娘茶”的意思，那就更热闹了。    吃咸茶有利于健康养颜，主要是擂“清茶”的原料绿色环保，一些特色草药有利于身体健康。而且只是擂烂用开水冲泡，食物中的营养成分不会被破坏。再者一次茶宴就是一场友情交流会，家庭主妇们拉拉家常，释放心中郁结。当然就有利于身心健康。远方的客人来到海陆丰，在品尝了酒店的生猛海鲜之后不妨在街边坐下来慢慢欣赏一碗“咸茶”。物美价廉，且回味无穷。如今，海陆丰人还延续着这一古老的习俗。除平时在家里以食咸茶顶替早、午餐外，举凡婚娶、寿订、添丁、新居落成、外地远归、病愈出院、遇险脱难等，定要请邻居、亲戚、朋友、同事等到家大摆“咸茶宴”。如男方向女方定婚要请“定头茶”，女方则要回请“定婚茶”。病人出院答谢慰问的人，要请“过运茶”。同时，它还是沟通邻居同事感情的一种交际手段。故民谣云：“海丰妇女兴咸茶，牙钵擂起闹喳喳，敬老爱幼在此睇，不在炒米减与加”。作者:苗媛源免责声明：部分资源来源网络，有涉及侵权等问题，请您及时通知我，进行协商调整。

    2020-08-04 16:07:40 作者:苗媛源
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  • 谢谢你给我教育的意义

     一直想尝试做家教，向往传授知识的感觉。本次实践遇到的学生是小学一年级的孩子，本准备了普通的单词教学，测试之后才发现对方连字母基础都没有。 于是改变方向，从最基本的字母读音和书写开始教学。教这么简单的东西，我以为我会感觉到自己不够发挥用处。但看见孩子从一窍不通到慢慢认识字母，看到字母的时候大声读出来的样子，让我感觉到了教育的快乐。原来启蒙的感觉是这样，懵懵懂懂的孩子们学会新东西，代代相授，这就是教育的意义吧。 

    2020-08-04 16:02:18 作者:点亮未来社会实践队
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  • 广东咸茶文化的魅力

    广东咸茶文化的魅力一.摘要    咸茶是一道美味可口的传统名点。这种一枝独秀的习俗一般只在广东汕尾地区和湖南西部小部分地区存在。汕尾特色小吃，是招待顾客来宾，联系邻里的一个重要交流方式。二.历史    据有关史料记载，广东汕尾咸茶的由来已有数百年历史。咸茶在陆丰民间称泡茶和泡菜茶，是陆丰旧时民间群众接待客人的菜品之一，更是伴随每个汕尾人成长的一道家常菜它清香爽口，富有浓郁的地方特色风味，让人回味无穷。海丰毗连陆丰，一直习惯称为海陆丰。两地有许多习俗既有相同之处，也有所区别。就如各种吃茶习惯，海丰、汕尾日常喜吃咸茶，农历正月十三开始，海丰当地还有炒菜茶招呼亲朋好友的习俗，名曰“开灯茶”。现在吃菜茶也很普遍了，只是跟陆丰、陆河那边的吃法有所不同而已。陆丰、陆河两地有饭茶、油茶、擂茶等不同的吃法。“咸茶”在海陆丰地区出现的历史悠久，估计要有千年以上，已成为一种文化。围绕“咸茶”我们能解读到当地勤劳淳朴的民风，热情好客的民俗。三.特点海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。咸茶，是维系人们情感的桥梁。它，作为沟通感情的一种方式，既可以有利于增进邻里、亲友间的和睦关系，也体现了淳朴的民风，而历久不衰！如今，由于咸茶的方便和实用性，一些民间活动或当地旅游景点也把咸茶当作接待客人、拉近距离的特色点心了。远方的客人来到海陆丰，在品尝了酒店的生猛海鲜之后不妨在街边坐下来慢慢品尝一碗“咸茶”。物美价廉，且回味无穷。广东汕尾的咸茶，清香爽口，是汕尾人念念不忘的味道！四.互联网+    从咸茶市中游来看，过去代理商凭借在资金周转、仓库管理、物流分发等方面提供价值和盈利的模式，正面临销售市场与消费环境变化，年销售任务大幅增长而带来库存压力、资金压力、销售压力和渠道压力同样增大等困境，导致咸茶商的生存空间越来越狭窄。而在咸茶市下游，品牌咸茶加盟门槛高、资金量大，中游渠道商加价导致进货成本偏高、超出消费需求，营销手法单一、货源单一而不能满足消费者需求等“瓶颈”，让咸茶馆和咸茶店也生存困难。据悉，咸茶交所并不是简单地“互联网+生产营销”，而是将互联网思维拓展至全产业链上下游，如基于咸茶交所平台的产品溯源、消费理财产品、金融服务等，通过建立区域性及跨区域的咸茶企联盟、咸茶商联盟、咸茶馆茶行联盟、咸茶农联盟和收藏家诚信联盟，全面推动广东咸茶业的转型升级。

    2020-08-04 16:01:01 作者:杨洸
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