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湛师飞翔社会实践队后勤组组长心得

不知不觉,十多天的社会实践三下乡活动就结束了。现在回想起那些点点滴滴,夹杂着酸甜苦辣咸,那些片段依旧清晰地在脑海中回荡。后勤组,主要是负责队员们的饮食,为队员们解决吃饭的问题。在这些天的实践中,总有那么些心得。  

第一天。早上不到六点的时候,我就被急促的敲门声叫醒了,原来是队长要带我们去为队员买早餐和买菜。由于学校的地理环境,我们的菜市场大概离学校只有十分钟的路程。来到市场,人流拥挤,到处都是菜篮子,菜贩子,初到贵地,我们不知道该怎么办,而且很多人都用奇异的眼光看着我们。这也难怪,现在是暑假期间,哪有青少年那么早起去逛市场的呢?然后队长对我们说,我们一般都应该向菜农买菜,因为这样的话,那些菜就比较便宜,那样就可以省点钱。出去买菜,语言不通也是一个问题,大多数菜农都是本地人,讲的都是阳江话,我们都很难听得懂,同样地,他们也很难听得明白我们的话,从而得知,买菜也不是好差事。  

除了这些语言方面,我们还要学会杀价,尽量用最少的钱购买最多的商品。这也是后勤所必备的。由于我们是晚上到达实践基地的,所以很多后勤的工作都没有准备好,早餐只能买现成的,众口难调,也不知道买什么好,就每个人一杯豆浆,两个面包。  

买完菜回来,以为可以好好休息一下再去做饭,可是饭堂那边的管理人员要求我们过去学做饭炒菜。我一听就纳闷了,现在在这里的都是大学生,谁不会做饭和炒菜啊。虽然不满,但还是去了,去到饭堂才发现,一切都没有那么简单。那个炒菜的锅,是家里的好几倍呢,更加令人不解的是,煮饭不是用电饭锅,也是用炒菜的锅,火候要把握得非常好,不然就很容易煮焦的。  

跟着管理人员一起,我们洗菜,切肉,刷锅···一切准备就绪,就开始煮饭炒菜了。整个过程只能用三个字来形容不容易,负责生火的队员进去不到两分钟就汗流浃背了,负责炒菜的队员拿着那把铲不到五分钟手也开始酸了···我们乱得一团糟,不过还好,有那些老师在旁边指导。大概过了两个多小时,终于把饭菜弄好了。看着队员一个个吃着我们做的饭,满满的幸福感涌上心头。  

晚上,我们全体成员开了一个会议,除了对当天的伙食提出建议和改进,也讨论了一个很重要的问题,就是早餐问题,因为我们都是来自不同学院和不同专业的,每个人的体格和口味不一样,所以很难统一买早餐,有些队员提出早上熬点粥再买几个面包就行了,也有些队员提出自己解决。其实这些方案都存在着优缺点,如果在饭堂熬粥的话,后勤组的组员就要四五点起床,然后张罗一切,这样的话,有些组员也是身兼支教的任务,这样会很辛苦,但是可以确保了队员的安全;相反,如果是队员自己解决早餐的话,后勤组的队员就不用那么辛苦,早餐的钱就省出来用在午餐和晚餐,但是队员三三两两地出去买早餐,存在安全隐患,因为现在是暑假期间,我们又是外来的,外面难免有些人对我们有些想法。面对这些不同的观点,我们只能投票决定,最终的结果是自己解决,我们虽然说工作轻松了一点,但也是存在不足的。  

之后的那些天,吸取了第一天的教训。我们每次出去买菜都会叫上一个家住在当地的队员,这样一来,方便与当地卖菜的人交流,另一方面,那些人看见是本地人,都不会抬高价格,这样我们就可以节省很多资金。  

作为一名后勤组组长,我深深地体会到了生活的不容易。每天要负责想好去买什么菜,安排哪些队员跟着出去买菜,同时,还要花心思去想怎样可以节约资金。因为我们的资金是固定的,不是说想买多少就多少,在固定的资金下,我们要保证不超支,还要保证每个队员都要吃饱,在这些为前提下,我们也要保证所购买的食物可以提供给队员足够的营养,因为三下乡实践活动真的是体验生活的活动,如果营养跟不上,其他一切活动都免谈。正如毛泽东同志所言:身体是革命的本钱。  

日子一天天的过去,每天都在饭堂重复同样的工作,开始有点麻木,也开始疲倦,我慢慢开始怀疑是不是自己的安排出了问题。后勤组所安排的人员有九个,可是每次都只是固定的四个人(吴振辉,梁荣光,赵浩,邓霞)到场工作,其他人员有些没有事情干的就直接在办公室上网,聊天,活着回宿舍睡觉。虽然说三下乡是以支教为主要任务的实践活动,但是三下乡实践活动也是体验生活的过程,每个人都应该体验一下各方面的活动。  

有时候安排一些人去买菜,都会推脱说起不了早床,安排一些人去饭堂帮忙,都会嫌累嫌脏,这个让我很头疼。虽然说没有多少天,咬咬牙关就能熬过去了,但是我们是一个团队,就应该有个团队的精神,因为我们都是来自家里的心肝宝贝,也交同样的钱,并不是说其他人没有安排在后勤组就不用帮忙做饭炒菜。我们都深知做饭炒菜的辛苦,特别是在这炎热的七月,所以我们要更加学会体谅其他人,也应该尽自己的能力去帮助其他人。  

我们便再次召开会议,探讨了这些问题,在会议上,很多人都表示,大热天窝在饭堂是一件很辛苦的事情,但是我们并没有要求每个人每天都必须窝在饭堂,而是在空余的时间应该到饭堂去帮忙洗洗菜,切切肉,刷刷锅,而不是呆着办公室玩电脑,聊天;饭后也可以帮忙收拾一下桌子,不能说吃完就拍拍屁股走人。大家都应该体验一下生活,不然三下乡回去之后,肯定会有很多的遗憾。会议之后,我们都同意实行实名制,安排到的个人必须到时到点去到饭堂帮忙,享受一下做饭的乐趣和体会一下其中的艰辛。  

那晚的会议过后,去饭堂帮忙的人数增多了,原本沉寂的饭堂也慢慢地活跃起来,大家不再嫌脏嫌累,个个都能热火朝天地干着,气氛不断活跃起来。我觉得,这是大家想要看到的结果,也是三下乡活动中不可缺少的画面。  

在炒菜和做饭期间,我们并不是麻木地机械运作,我们也会开玩笑,每天都能嘻嘻闹闹的,不让自己在烦闷的气氛和繁重的工作中压抑。慢慢地,很多人都会发现,后勤组是最能拉进人与人之间感情的地方,也让人与人之间的感情更加深厚。  

也许大家都知道,一支队伍中,后勤组是最辛苦的,因为要早起。像我这样的大男生,在学校,早上有课的时候都是八点左右才起床的,没有课的时候能够睡到中午十一点多。这对我来说,真的是一种严峻的考验。同样地,在后勤组呆的十多天,不仅仅锻炼了我的意志,也让我的责任心更加强,因为肩上肩负的是四十多个人的温饱问题。  

除了这些之外,我们也深刻地体会到生活的不容易,每天买菜为了一两毛钱和那些菜主讨价还价,有时候还会遭受白眼和谩骂,面对这些,我们只能笑笑而过。像我脾气那么暴躁的人,也学会在这些柴米油盐中把自己的脾气压制下来,确实不容易。  

所以,感谢这次飞翔三下乡社会实践活动,让我从中得到锻炼,也让我的自身得到完善。同时,我也很感谢一直那么支持我的工作的其他队员。

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